【美食烹调】药师佘自强教你煲靚汤!

  • 发布时间:2018-06-26 23:28:25

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资料:淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2隻、瘦肉150克、生薑3片  功能:能健胃,理肠,益气润肺,对乾咳无痰喉咙痕痒、大声说话便会咳嗽有感化,可用於脾胃虚弱或消化不良  资料;白菜乾75克、豆腐2块、芡实25克薏仁25克、蜜枣4个、陈皮适量、腊鸭头连颈2个、鸭肉300克、生薑3片  功能:有养胃止渴,补气生津,解五臟之热,对阴虚咳嗽,口乾欲饮,防伤风,急慢性支气管炎,糖尿病无益  石斛有优良的养用生津感化,曾与灵芝、人参、冬虫夏草等并列為仙草,但要留意的,石斛药性微寒、滋腻,有收敛邪气之弊,会阻碍人体内部的病邪向外宣泄,还 能助湿生痰,化热,隻有因热病、劳伤、年迈等惹起的阴虚,燥热者才可利用,常日素有湿热、痰湿、肥胖或偏嗜肥甘厚味之人,以及患有伤风、腹泻、水肿、黄 疸、疮癤。带劣等病人均不宜服用。石斛,对气管,喉咙痒,乾咳及带痰因气燥惹起的咳嗽等,服用石斛补肺润肺汤水有助润肺生津,化痰等功能  功能:荔枝乾能营养肝血,美容润肤,通神益智,宜作津液有余,伤血战胃寒之用,平易近间有血寒补荔枝,血热补龙眼之说,荔枝乾作补补益无损,不至助火生热,有生津止渴,清热除燥,养胃消食,调气舒鬱之用  功能:西施骨為猪前脚近背部全瘦肉的骨,用益气生津润肺的蜜枣,健脾补中滋养的淮山配伍為汤,清润而滋补,為秋天之靚汤  功能:拥有补肝,养血、明目、健美、益寿的功能。亦能用於免疫力低下,贫血。肝血虚惹起的眩晕,麵色无华,视物恍惚等症,能滋补肝肾,益夺目目  功能:滋阴潜阳,散结消坚,补劳损,壮阳气,可用於肺结核低热,痰中带血,脾肺两虚的慢性咳嗽,食欲不振,贫血,心悸,肝软化,慢性肝炎等  功能:对天气转凉还怕热,有乾咳,有痰,或高血压,糖尿病等有健脾敛汗感化,用玉米连衣须连心一路煲瘦肉喝这汤对肾病患者很有帮助  功能:此為平易近间辅助治疗糖尿病的验方汤水,不单能辅助治疗糖尿病,亦能起预防感化,是秋天靚汤,毛冬青性寒味辛苦,能活血祛瘀,清热解毒,祛痰止咳,杞子性平味甘,能滋补肝肾,益夺目目,菟丝子性温味甘,能滋补肝肾益精壮阳,熟地能滋阴补血  功能:能清热润燥,开胃消食,生津止渴,有健脾滋润下火的感化,适用於胃热或口腔溃烂,牙齦肿痛等  功能:经常熬夜睡眠有余或睡觉多梦,常会阴虚火旺,喉咙痛可安神定惊助睡眠养阴滋润,灵芝煲老鸭适合治疗多梦,体虚,阴虚火旺,怕冷,手脚冰凉等症状  功能:芡实健脾止泻,益肾固精,补中益气,乾瑶柱有滋阴补肾,低落血脂,破坏癌细胞生长的感化,猪粉肠能润肠胃,丰肌体,此汤温补滋润,养阴平肝,明目润肺,补膝壮腰  功能:莲藕是含铁量较高,且又含大量的维生素C战纤维的食品,帮对糖尿病等体虚之人颇為适宜,此汤有滋补气血,滋阴补肾之功能,是深秋时养生汤品之一  功能:栗子性温味甘,能补肾强筋,养胃健脾,莲子养心,益肾,补脾,涩肠,有传统老药师认為,孕妇饮莲心莲须煲唐肉汤,胎儿出生后会皮肤较白,脾气较好  功能:鹅肉有养胃止渴,补气生津,解五臟之热功能,此汤有清热润肺,化痰止咳,且有补虚之功,对久咳不止,燥热鬱肺之慢性支气管炎,有辅助治疗感化  资料:黑豆50克、浮小麦25克、熟地15克、生蠔肉500克、圆肉10克、猪展肉300克、生薑3片、陈皮1/4个  功能:蠔肉富含各种微量元素,365bet体育在线投注能增强儿童的智力发育,故有“益智海鲜”“海牛奶”的美称,熟地能滋阴养血,圆肉能养心安神,黑豆养顏乌髮,浮小麦益气除热,止自汗盗汗  功能:有补肾固精,温肺止咳,益气养血,补脑益智,润肠通便,润燥化痰,补肝乌髮的感化,对劳累或运动过度惹起的肌膜炎有治疗感化  功能:黄鱔所含特种物质“鱔鱼素”能低落血糖战调解血糖,对糖尿病有较好的治疗感化,用补气战旺血的黄芪南枣煲汤能暖脾胃,旺气血,补虚损  功能:北菇含丰富卵白质,粗纤维战维生素能增强机体对肿瘤的免疫力,能刺激机体產生一种乾扰素,可乾扰带病毒的卵白质合成,北菇中丰富的各种酶素,可帮助人体协调新陈代谢  功能:感化是健筋骨,杜仲补肝肾,强筋骨,用於肾虚腰痛,筋骨无力,肉菘蓉拥有滋肾壮阳,补益精血感化,有戈壁人参的美称,对腰椎患者有很好的食疗感化  功能:莲藕生津止渴,清热除烦,养胃消食,养心生血,调气舒鬱,补心补虚,白鸽补中益气,滋阴养肾,魷鱼乾补血敛阴补肝强肾,红豆养血战气利水除湿,红枣补气补血健脾胃。